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自動手工蛋卷機(jī)目前分為兩類，云南蛋卷機(jī)，主要是卷制自動化上的區(qū)別，一種是半自動蛋卷機(jī)比如（燃?xì)庑停┖馁M(fèi)人力，另一種是全自動不銹鋼型蛋卷機(jī)，兩種機(jī)械的構(gòu)造完全不同，區(qū)別很大。另外蛋卷機(jī)還分為家用手動蛋卷機(jī) 電動蛋卷機(jī) 燃?xì)獾熬頇C(jī)。 全自動蛋蛋卷機(jī)，效率高，節(jié)約人工多。

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自動手工蛋卷機(jī)采用卷桿循環(huán)工作法，配有12支卷桿，先進(jìn)的節(jié)能電熱爐具，以及空氣隔離保溫層，電氣加熱方式，上下模溫可調(diào)。具有省時省力節(jié)約能源的功能，也極大的提高了工作效率，增加經(jīng)營收入。機(jī)器占地面積小，一人即可操作多臺機(jī)器，投資少，見l效迅速，簡單易學(xué)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜，是創(chuàng)業(yè)制富，大量生產(chǎn)的理想設(shè)備。

數(shù)據(jù)介紹，全自動卷蛋卷機(jī)，胡蘿卜具有預(yù)防和抑制細(xì)胞病變的作用。胡蘿卜所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體后，會轉(zhuǎn)化成維生素A。每一個胡蘿卜分子可以轉(zhuǎn)化成2 個維生素A 分子。

胡蘿卜素是一種具有生理活性的物質(zhì)，在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，可緩解夜盲癥，不銹鋼燃?xì)獾熬頇C(jī)，上皮組織角化癥；具有抑制免疫活性細(xì)胞過度反應(yīng)，淬滅引起免疫抑制的過氧化物，大型燃?xì)獾熬頇C(jī)，維持膜的流態(tài)流動性，有助于維持免疫功能必需的膜受體狀態(tài)，對免疫調(diào)節(jié)分子的釋放起作用。通過上述機(jī)制，增強(qiáng)了淋巴細(xì)胞、巨嗤細(xì)胞或NK細(xì)胞等的抗病防病功能；由于具有抵抗自由基的作用，對其他慢性疾病有緩解作用。

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