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【氣流膨化的條件】

只有當物料與環境同時符合膨化所需的特定條件時，膨化才得以順利進行。

一：在膨化發生前，物料內部必須均勻含有安全的汽化劑，即可汽化的液體  二：從相變段到增壓段，

物料內部能廣泛形成相密閉的彈性小室，同時要保證小室內的氣體增壓速度大于氣體外泄造成的減壓速度

。  三：構成氣體小室的內壁材料，必須具備拉伸成膜特性。 四：外界要提供足以完成膨化全過程的能

量。

氣流膨化機機器參數：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣

產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

【氣流膨化機簡介】

氣流膨化機工作原理是物料在單位體積內高溫加熱的情況下，怎么做爆米花，由物料中的水分逐漸變成水蒸氣，從而產生氣

壓，物料達到一定壓力后（不同的物料其膨化壓力不同），然后瞬間釋放，膨化而成。它具有以下六大顯

著特點及技術優勢:1.產量大：每次膨化20--30斤。2.節約能源：膨化同量原料比小膨化機節約三分之一

的能源。3.安全可靠:安裝有安全閥，、罐體有護罩、罐口裝有密封墊，達到一定壓力，自動卸氣。罐體前

后裝有泄氣閥，可以手動泄氣，使用非常安全。4.膨化率大：膨化大米雪白:是膨化前的3至6倍(傳統小膨

化機膨化小麥膨化率低下，膨化大米白度不夠，發黃.)。5.操作簡單：勞動強度小:即使女工也可操作。6.

適用范圍廣:適合大米，小米，玉米，高粱，四川爆米花機，蕎麥，花生及豆類等五谷雜糧的膨化。

氣流膨化機機器參數：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣

產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

【氣流膨化工作原理】：

將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉罐體，

使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，彩色爆米花機器，罐內溫度逐步升高，達到100℃以上時，物料體表體內水份會逸出并汽

化，在罐內形成一定壓力。當物料水份被控出5%～8%左右時，罐體內壓力將達到0.8～1.25Mpa（不同物料

壓力不同）。此時物料在罐內已基本熟化，如果將罐體蓋子突然打開，由高溫高壓狀態突然釋放降至常溫

常壓，物料會在失水的位置由空氣的填充而變大，爆米花鍋，其結構發生變化，生淀粉（β-淀粉）變成熟淀粉（α-

淀粉），體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕破空氣

，產生巨響，聲音達到100分貝左右。

中國大陸第臺膨化機在2006年9月在武漢香來爾食品機械有限公司誕生，截止2012年底國內外食品廠

近2000臺大型氣流膨化機在使用。目前主要用于食品制造廠家生產米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉

米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產。

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