種類 膨化機 產品別名 大炮
品牌 香來爾 型號 XLR-QP50A
電壓 380/220(V)
功率 0.75(kw)
產品用途 玉米、大米、小麥等膨化
外形尺寸 1720*880*1350(mm)
凈重 480(kg)
適用范圍 休閑食品廠設備 營銷 新品
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1. 產量更大:一次可膨化10kg大米,膨化機械爆米花機,西南方糯玉米9公斤,爆米花加工機器,北方7公斤,比手搖爆米花機器好,比普通型多至少1公斤。
2.更省工:一個熟練工人可操作3臺。
3.雙爐灶加熱時間更短:在夏天膨化玉米一次只需要6分鐘。
4.火焰調節節約能源:單位成品比普通型耗能更低。
【氣流膨化的特點】
(1)氣流膨化所需的熱量全部靠外部加熱。
(2)氣流膨化高壓的形成是靠密封容器中加熱時水分的汽化和氣體的膨脹所產生。
(3)原料基本上粒狀的。
(4)氣流膨化過程不存在剪切力的作用,所以不會存在混煉和均質效果。
(5)不能進行組織化的生產。
(6)在較高水分和脂肪含量下,仍能完成膨化過程。
(7)氣流膨化一般僅限于小吃食品的生產。
【膨化動力的影響因素】
膨化動力的產生不僅取決于水分在物料中的形態和其結合特性,而且與水分的含量密切相關。從理論上講
,物料含水越大,可能產生的蒸汽量也就越大,膨化動力越強,對膨化的效果影響也越大。
① 過量水分往往是自由態和表面吸附態的水,它們很難取代或占據結合態和膠體吸潤態水分分子原有的
空間位置,這分間隙水往往不在密閉氣體小室中,很難成為膨化動力,引起物料膨化;
②過量水在外部供能時,由于與物料其他組分相互間的約束力弱,山東爆米花機,較易優先汽化,占有有效能量,影響膨
化效應;
③過量水會導致物料內吸潤態膠體區域的不適當擴大,造成物料在增壓段因升溫,其中的部分淀粉已提前
糊化或部分蛋白質已超前變性,反而阻礙了膨化;
④含過量水的物料即使經歷膨化過程,其制品也會因成品含水量偏高而回軟,失去膨化制成品的應有風味
氣流膨化機機器參數:
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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