目前市場(chǎng)上賣得非常火暴的“不丟手”、“文氏咖啡玉米”、“金豆豆”等香酥爆玉米,原料易得,工藝簡(jiǎn)單,可以做咖啡味、芝麻味、麻辣味等多種口味。關(guān)鍵設(shè)備為氣流膨化機(jī),原來很多廠家使用“小炮”,產(chǎn)量小,費(fèi)工費(fèi)氣,還經(jīng)常發(fā)生人員傷亡事故。香來爾的XLR-QP50大型氣流膨化機(jī)就一勞永逸的解決上述問題,產(chǎn)量大,省工省氣,安全,無鉛膨化。
在2004年以前,我國(guó)的糧食氣流膨化一直是使用傳統(tǒng)的氣流罐,并且一直局限于大米的膨化,一次膨化只有1公斤左右,不僅產(chǎn)量小,還耗時(shí)費(fèi)工,容易損壞,并且食品大部分鉛嚴(yán)重超標(biāo).武漢香來爾食品機(jī)械有限公司經(jīng)過近三年的苦心開發(fā),參考日本、臺(tái)灣的氣流膨化同類產(chǎn)品,終于在2006年9月研制出第一臺(tái)大型氣流膨化機(jī),廣泛用于大米、小麥、青稞、玉米、高粱、豆類等糧食的氣流膨化,經(jīng)過無數(shù)實(shí)驗(yàn),以及前十家客戶的使用反饋,公司又作出很多技術(shù)性的改進(jìn),和傳統(tǒng)氣流罐相比有如下優(yōu)點(diǎn):產(chǎn)量大,一次可膨化8kg大米;省工省時(shí),一個(gè)工人可操作2臺(tái);節(jié)約能源,單位成品耗能低;操作安全,四道安全保險(xiǎn),省級(jí)檢測(cè)合格。
武漢香來爾膨化機(jī)
目前已發(fā)現(xiàn)大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。 氣流膨化工作原理:將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi),使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體,使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內(nèi)溫度逐步升高,達(dá)到100℃以上時(shí),物料體表體內(nèi)水份會(huì)逸出并汽化,在罐內(nèi)形成一定壓力。
和傳統(tǒng)小氣流膨化罐相比,產(chǎn)量提高4-6倍,安全系數(shù)也大為提高,同時(shí)降低操作者勞動(dòng)強(qiáng)度,降低了能源消耗。
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